Ingredienti (x 5 - 6 hamburgers)
600 gr di carne magra di manzo
1 fetta di pane
1/2 bicchiere scarso di latte
1 uovo
sale
pepe
5-6 fette di formaggio filante
Ammollate il pane (a cui avrete tolto la crosta) nel latte. Tritate la carne con il tritacarne. Sbattete leggermente l'uovo, unite la carne trita, il pane, il sale e il pepe, e amalgamate bene tutti gli ingredienti. Dividete il composto in 5-6 parti e formate dei dischi in una teglia coperta da carta forno. Infornate per 20 minuti a 220 gradi, girando a meta' cottura. Mettete una fetta di formaggio su ogni hamburger e lasciate in forno ancora per quanche minuto in modo che il formaggio si sciolga. Servite con pomodori tagliati a fettine.
0 commenti:
Posta un commento